温泉的“五索”与“白蛤”

我循声走去，竟真的看见一种叫“五索”和“白蛤”的蛤蜊。那白色里裹着黑色纹路的，是“五索”；那种白中透着黑的，便是“白蛤”。这是其他海域的贝类无法“妆扮”出来的模样。在城市的街头能见到家乡的特产，已是极罕见的事，更何况是在闹市深巷，顿时倍感亲切，也让我想起小时候赶海的童趣。回到家里，娘把一小盆“五索”混着“白蛤”的“渔获”往锅里一“炸”，满屋立刻飘出鲜香，直钻鼻孔。那时的我们，总觉得温泉的海鲜便是天底下最鲜美的美食了。

而今，对于久居城市的我们来说，嗟一口家乡的美味，竟成了多么奢侈的一件事。那种从小刻在骨子里的记忆，一辈子也不会忘记，仿佛成了一种“美食基因”。

也许，是因为我们年龄大了，才把对家乡美味的眷恋，化作一种对家乡莫名生出的朴实情愫吧？（图/文 李彧）