在富锦市大榆树镇富林村，满族纯粮酸茶制作技艺在第四代传承人王永凤的不懈努力下，与乡村振兴发展紧密牵手，走出了一条独具特色的致富新路。王永凤的满族纯粮酸茶历经五代传承，至今已有150多年历史。作为第四代传承人，王永凤自幼跟随长辈学习酸茶制作技艺，将满族传统发酵技艺与农耕文明的精髓铭记于心。为完整保留晚清北方少数民族饮食技艺活态传承脉络，她坚持传统工艺，严格把控每一道制作工序，从精选非转基因大豆、有机